{"id":18226,"date":"2019-11-19T14:09:31","date_gmt":"2019-11-19T13:09:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rajapack.ch\/verpackungsnews\/?p=18226"},"modified":"2023-05-30T13:00:05","modified_gmt":"2023-05-30T11:00:05","slug":"biokunststoff-pla-fuer-verpackungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rajapack.ch\/verpackungsnews\/biokunststoff-pla-fuer-verpackungen","title":{"rendered":"Biokunststoff PLA f\u00fcr (lebensmittelechte) Verpackungen"},"content":{"rendered":"<h5>Egal ob ein Shirt aus dem Onlineshop, Hemden im Store oder Obst- und Gem\u00fcse im Supermarkt \u2013 nahezu alles scheint in Kunststoff verpackt und eingeschweisst. Auch wenn\u00a0<a href=\"\/verpackungsnews\/kunststoff-besser-als-sein-ruf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plastik oftmals die nachhaltigere Alternative<\/a>\u00a0ist, hat das Material mit einem schlechten Image zu k\u00e4mpfen.<\/h5>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div><div class=\"su-divider su-divider-style-default\" style=\"margin:15px 0;border-width:3px;border-color:#999999\"><\/div><div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Kunststoff und sein Ruf<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Unabh\u00e4ngig vom Material entsteht im Idealfall ein Wertstoffkreislauf, bei dem nichts verschwendet wird, sondern der M\u00fcll als Rohstoff immer wieder aufs Neue verwertet wird. Bei den meisten Abf\u00e4llen funktioniert das auch ganz gut, allerdings nicht beim Kunststoff.<\/p>\n<p>Plastikinseln in den Ozeanen, Export von Plastikm\u00fcll in arme L\u00e4nder und andere dramatische Bilder machen regelm\u00e4ssig Schlagzeilen und sensibilisieren f\u00fcr das Thema. Und trotzdem steigt das M\u00fcllaufkommen von Jahr zu Jahr. Erst k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichte das Umweltbundesamt die aktuellste Entwicklung des Verpackungsverbrauchs. Eine positive Entwicklung ist nicht zu beobachten: Auch im Jahr 2017 stieg der M\u00fcll durch Verpackungen um 3,09 Prozent auf fast 19 Millionen Tonnen (18.723.000 Tonnen). Pro Kopf sind das 226,5 Kilogramm Verpackungsabfall.<\/p>\n<div class=\"su-custom-gallery su-custom-gallery-align-left su-custom-gallery-title-never\"><div class=\"su-custom-gallery-slide\" style=\"width:600px;height:550px\"><a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rajapack.ch\/verpackungsnews\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Entwicklung-des-gesamten-Verpackungsverbrauchs-in-Deutschland-seit-2000-600x550.png\" alt=\"Entwicklung-des-gesamten-Verpackungsverbrauchs-in-Deutschland-seit-2000\" width=\"600\" height=\"550\" \/><span class=\"su-custom-gallery-title\">Entwicklung-des-gesamten-Verpackungsverbrauchs-in-Deutschland-seit-2000<\/span><\/a><\/div><div class=\"su-clear\"><\/div><\/div>\n<p>Betrachtet man den Verpackungsm\u00fcll nach Art des Materials, wird schnell deutlich, dass das Aufkommen an Papier, Glas, Kunststoff und Metall seit 2010 immer weiter zunimmt. Nicht anders sieht es bei den Kunststoffen aus: Deren Menge ist seit dem Jahr 2000 um 79 Prozent gestiegen.<\/p>\n<p>Und bei weitem nicht alle Kunststoffe werden recycelt. Von den insgesamt 3,185 Millionen Tonnen Kunststoffabf\u00e4llen aus Verpackungen werden letztendlich mit 49,7 Prozent nur etwa die H\u00e4lfte wiederverwertet.<\/p>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2 class=\"h2 column_attr align_center\">Sind Biokunststoffe die L\u00f6sung?<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Es stellt sich die Frage nach Alternativen zu herk\u00f6mmlichen Kunststoffen. Daf\u00fcr gibt es im Hinblick auf die Nachhaltigkeit gleich mehrere Gr\u00fcnde:<\/p>\n<ul>\n<li>Plastik schadet der Umwelt!<\/li>\n<li>Kunststoffe werden aus Erd\u00f6l gewonnen, das nur begrenzt zur Verf\u00fcgung steht. Alternativen aus nachwachsenden Rohstoffen m\u00fcssen her.<\/li>\n<li>Kunststoffe sind nicht biologisch abbaubar. Jedes St\u00fcckchen Kunststoff, dass jemals produziert wurde, ist noch irgendwo zu finden, im schlimmsten Fall als Plastikinsel in den Weltmeeren oder als Mikroplastik auf dem Grund des Ozeans.<\/li>\n<li>Kunststoffe enthalten h\u00e4ufig Weichmacher, die das Material biegsam machen. Einige Weichmacher k\u00f6nnen \u00fcber die Nahrungskette oder die Haut aufgenommen werden und der Gesundheit schaden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aus diesem Grund ist die Forschung seit Jahren auf der Suche nach alternativen Produkten und besch\u00e4ftigt sich mit der Weiterentwicklung von Biokunststoffen.<br \/>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Was sind Biokunststoffe?<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Es gibt mehrere\u00a0Arten von Biokunststoffen, denn \u201ebio\u201c hat in diesem Fall zwei Bedeutungen. Zum einen steht es f\u00fcr biobasiert: Biobasierte Kunststoffe sind solche, die aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden. \u201eBio\u201c kann aber auch f\u00fcr biologisch abbaubar stehen: Das heisst, der Biokunststoff kann kompostiert werden.<\/p>\n<p>Als Biokunststoff, Bioplastik oder biobasierte Kunststoffe bezeichnet man Kunststoffe, die zum wesentlichen Anteil oder sogar ausschliesslich aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen. Aber auch einige petrochemische &#8211; also \u00f6lbasierte &#8211; Kunststoffe fallen in diese Kategorie, wenn sie abbaubar sind.\u00a0Der Begriff Biokunststoff umfasst daher eine grosse Kategorie: Nicht alle Kunststoffe aus nachwachsenden Rohstoffen sind abbaubar, w\u00e4hrend einige \u00f6lbasierte Kunststoffe hingegen kompostierbar sind.<\/p>\n<div class=\"su-box su-box-style-soft font-size: 40pt;\" id=\"Betonung\" style=\"border-color:#18b000;border-radius:3px\"><div class=\"su-box-title\" style=\"background-color:#4be32a;color:#141313;border-top-left-radius:1px;border-top-right-radius:1px\">Es ergeben sich die folgenden drei Biokunststoffgruppen:<\/div><div class=\"su-box-content su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"border-bottom-left-radius:1px;border-bottom-right-radius:1px\">Solche,<\/p>\n<ul>\n<li>die biobasiert, aber nicht biologisch abbaubar sind.<\/li>\n<li>die nicht biobasiert (sondern petrobasiert), aber biologisch abbaubar sind.<\/li>\n<li>die (\u00fcberwiegend) biobasiert und biologisch abbaubar sind.<\/div><\/div><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"su-custom-gallery su-custom-gallery-align-left su-custom-gallery-title-always\"><div class=\"su-custom-gallery-slide\" style=\"width:710px;height:500px\"><a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rajapack.ch\/verpackungsnews\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Biokunststoffe-710x500.jpg\" alt=\"\u00a9 Endres\/Siebert-Raths: &#8222;Technische Biopolymere. Rahmenbedingungen, Marktsituation, Herstellung, Aufbau und Eigenschaften&#8220; (M\u00fcnchen, 2009, Carl Hanser Verlag)\" width=\"710\" height=\"500\" \/><span class=\"su-custom-gallery-title\">\u00a9 Endres\/Siebert-Raths: &#8222;Technische Biopolymere. Rahmenbedingungen, Marktsituation, Herstellung, Aufbau und Eigenschaften&#8220; (M\u00fcnchen, 2009, Carl Hanser Verlag)<\/span><\/a><\/div><div class=\"su-clear\"><\/div><\/div>\n<h2>Verwendung von Biokunststoffen<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Die\u00a0<strong><a title=\"\u201cEuropean\" href=\"https:\/\/www.european-bioplastics.org\/market\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">European Bioplastics<\/a><\/strong>\u00a0(EUBP) haben aktuelle Marktdaten ver\u00f6ffentlicht: Aktuell betr\u00e4gt der Anteil der Biokunststoffe weniger als ein Prozent aller j\u00e4hrlich produzierten Kunststoffe von insgesamt 335 Millionen Tonnen. Mit 1,2 von insgesamt 2,1 Millionen Tonnen Biokunststoffen f\u00e4llt der Grossteil in den Bereich der Verpackungen. Prognosen gehen von einem Wachstum des gesamten Biokunststoffmarktes von 25 Prozent innerhalb der n\u00e4chsten f\u00fcnf Jahre aus. Grund daf\u00fcr ist die grosse Nachfrage nachhaltiger Produkte.<\/p>\n<p>Deshalb werden innovative Biokunststoffe wie PLA (Polyactide) und PHA (Polyhydroxyalkanoate) als gr\u00f6sste Wachstumstreiber gesehen. Denn diese Biopolymere sind sowohl biobasiert als auch biologisch abbaubar.<\/p>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Der Biokunststoff PLA<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Die Abk\u00fcrzung PLA steht f\u00fcr Polylactide, was umgangssprachlich Polymilchs\u00e4ure bedeutet. Es handelt sich bei PLA um ein Polyester, das nicht nat\u00fcrlich vorkommt. Chemisch ist der Biokunststoff aus mehreren aneinander gebundenen Milchs\u00e4uremolek\u00fclen aufgebaut. Durch eine mehrstufige Synthese wird (St\u00e4rke-) Zucker mithilfe von Milchs\u00e4urebakterien zu Milchs\u00e4ure fermentiert und anschliessend zu langkettiger Polymilchs\u00e4ure (PLA) polymerisiert. Die Milchs\u00e4ureproduktion erfolgt prim\u00e4r durch die Nutzung von Maisst\u00e4rke.\u00a0 Aus der Polymilchs\u00e4ure (PLA) wird Granulat hergestellt, das anschliessend in jede beliebige Form gebracht werden kann. \u00a0Der Biokunststoff PLA kann dann im Temperaturbereich von -10 Grad bis zu +40 Grad Celsius verwendet werden.<\/p>\n<p>Vorteile wie die hohe Kratzfestigkeit, Transparenz und Lebensmittelfreigabe sowie die Kompostierbarkeit machen den Biokunststoff f\u00fcr verschiedene Einsatzgebiete interessant. Etwa f\u00fcr Verpackungen wie Cremes und Seifen, Plastikt\u00fcten oder Einwegprodukte.<\/p>\n<p>Vorteile wie die hohe Kratzfestigkeit, Transparenz und Lebensmittelfreigabe sowie die Kompostierbarkeit machen den Biokunststoff f\u00fcr verschiedene Einsatzgebiete interessant. Etwa f\u00fcr Verpackungen wie Cremes und Seifen, Plastikt\u00fcten oder Einwegprodukte.<\/p>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Biokunststoff PLA f\u00fcr Lebensmittel<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Da der Biokunststoff PLA lebensmittelecht ist, eignet sich das Material als Alternative zu herk\u00f6mmlichen Einweg-Plastikprodukten. insbesondere in Hinblick auf das bevorstehende EU-Plastikverbot bei Einwegprodukten aus Plastik.<\/p>\n<p>Ab 2021 sollen Wegwerfprodukte aus Plastik wie etwa Einwegbesteck, Wattest\u00e4bchen, Strohhalme, Plastikteller und -besteck aus dem Handel verschwinden. Alle Einwegprodukte aus Plastik, f\u00fcr die es Alternativen gibt, sollen EU-weit verboten werden. Mit dem Biokunststoff PLA k\u00f6nnen nachhaltigere Produkte geschaffen werden.<\/p>\n<p>Das hohe Plastikm\u00fcllaufkommen aus Verpackungen in Deutschland ist auf die steigende Zahl an Onlinebestellungen und nicht zuletzt auf die kleineren Portionsgr\u00f6ssen zur\u00fcckzuf\u00fchren: Fertige Salate mit Besteck in der Plastikbox, Butter und Antipasti in Kunststoff, Trinkbecher bei Veranstaltungen und vieles mehr.<\/p>\n<p>PLA ist daher im Lebensmittelbereich eine echte Alternative.<\/p>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Kompostierbar nach Norm DIN EN 13432 ?<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Wer Kunststoffprodukte als kompostierbar kennzeichnen m\u00f6chte, wird nach EN 13432 gepr\u00fcft. Nur wenn alle Tests erfolgreich in anerkannten Testlaboratorien durchlaufen wurden, darf mit der Bezeichnung \u201ekompostierbar\u201c oder \u201ebiologisch abbaubar\u201c geworben werden. Der Biokunststoff PLA ist entsprechend gekennzeichnet und daher nach der Norm DIN EN 13432 biologisch abbaubar, also kompostierbar.<\/p>\n<p>Das heisst aber keinesfalls, dass etwa Einwegbecher und Plastikbesteck auf dem heimischen Kompost entsorgt werden sollten. Das Material l\u00e4sst sich in Industriekompostieranlagen unter bestimmten Temperatur-, Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbedingungen innerhalb von 90 Tagen zersetzen. In der Natur herrschen andere Bedingungen und der Vorgang dauert deutlich l\u00e4nger. Aus diesem Grund sollte Bioplastik keinesfalls bei den Gartenabf\u00e4llen oder in der Natur entsorgt werden.<\/p>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Vor- und Nachteile des Biokunststoffs PLA<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Der Biokunststoff PLA bringt augenscheinlich Vorteile im Vergleich zu Kunstoffen aus Erd\u00f6l mit sich. Und nat\u00fcrlich liegt die Zukunft in nachhaltigen Plastikalternativen, um Umweltverschmutzung zu vermeiden und die Recyclingquote im Wertstoffkreislauf zu erh\u00f6hen.<\/p>\n<p>Die Daten von European Bioplastics zeigen eine prognostizierte steigende Produktion von Biokunststoffen, wobei der Grossteil auf biobasierte, nicht biologisch abbaubare Kunststoffe entf\u00e4llt und biologisch abbaubare Kunststoffe sich nur langsam entwickeln.<\/p>\n<p>Der Biokunststoff PLA bringt augenscheinlich Vorteile im Vergleich zu Kunstoffen aus Erd\u00f6l mit sich. Und nat\u00fcrlich liegt die Zukunft in nachhaltigen Plastikalternativen, um Umweltverschmutzung zu vermeiden und die Recyclingquote im Wertstoffkreislauf zu erh\u00f6hen.<\/p>\n<p>Die Daten von European Bioplastics zeigen eine prognostizierte steigende Produktion von Biokunststoffen, wobei der Grossteil auf biobasierte, nicht biologisch abbaubare Kunststoffe entf\u00e4llt und biologisch abbaubare Kunststoffe sich nur langsam entwickeln.<\/p>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Biokunststoffe sind nicht immer von Vorteil<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Der Begriff Biokunststoff klingt vielversprechend: umweltbewusst und nachhaltig. Auch wenn die Bezeichnung das nicht vermuten l\u00e4sst, stehen Biokunststoffe h\u00e4ufig in der Kritik. Denn nur eine der drei Biokunststoffgruppen erf\u00fcllt die Anforderungen der Ressourcenschonung und der biologischen Abbaubarkeit. Und obwohl vor einigen Jahren grosse Erwartungen an Biokunststoffe gestellt wurden, konnten diese bislang noch nicht erf\u00fcllt werden:<\/p>\n<p>Beim Anbau und der Verarbeitung werden trotz allem fossile Energien ben\u00f6tigt. Obwohl weniger Erd\u00f6l zum Einsatz kommt und bei Produktion, Gebrauch und Entsorgung weniger CO\u00b2 entsteht, birgt der Anbau der Rohstoffe negative Effekte f\u00fcr Boden und Gew\u00e4sser durch Versauerung und \u00dcberd\u00fcngung.<\/p>\n<p>Ausserdem landen bioabbaubare Kunststoffe in der Regel mit herk\u00f6mmlichen Kunststoffen in der Recyclinganlage und werden nicht separat entsorgt. Der Vorteil der Bioabbaubarkeit geht somit vollst\u00e4ndig verloren. Eine biologisch abbaubare M\u00fcllt\u00fcte hat aber auch nichts in der Biokompostieranlage zu suchen, dort werden diese meist aussortiert. Das hat gleich mehrere Gr\u00fcnde:<\/p>\n<ol>\n<li>Die M\u00fcllt\u00fcten unterscheiden sich nicht von herk\u00f6mmlichen M\u00fcllt\u00fcten.<\/li>\n<li>Sie brauchen sehr lange um zu verrotten, deutlich l\u00e4nger als der normale Biom\u00fcll. Plastikreste im Kompost mindern allerdings den Wert.<\/li>\n<li>Wenn Biokunststoffe verrotten, bringt das aktuell keine N\u00e4hrstoffe oder einen anderen Mehrwert f\u00fcr den Kompost, der oft als D\u00fcnger eingesetzt wird. So gesehen entsteht dabei Energie, die nicht genutzt wird. In einer Recyclinganlage wird die Energie immerhin in Form von W\u00e4rme weitergenutzt.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Bei der Umsetzung eines sinnvollen Konzepts und dem Recyclingkreislauf gibt es bei Bioplastik noch deutlichen Verbesserungsbedarf. Aber trotz vieler Kritikpunkte sind Biokunststoffe eine vern\u00fcnftige Entwicklung.<\/p>\n<p>Die Erd\u00f6lreserven sind endlich und aufgrund technischer Einschr\u00e4nkungen kann nur ein Bruchteil davon leicht gef\u00f6rdert werden. Durch die Nutzung erneuerbarer Rohstoffe ist der Einsatz effizient planbar und der CO\u00b2-Ausstoss wird gesenkt. Zudem werden in Zukunft wohl noch umweltfreundlichere Biokunststoffe entwickelt werden. Wenn der Anteil an Biokunststoffen prozentual steigt, lohnt sich auch ein Recyclingkreislauf. Mit einem Marktanteil von unter einem Prozent ist daf\u00fcr aus heutiger Sicht einfach noch nicht ausreichend verwertbares Material vorhanden.<\/p>\n<p>In Hinblick auf die zuk\u00fcnftigen M\u00f6glichkeiten treibt das Verpackungsgesetz die Nutzung von Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen und recycelbaren Materialien voran.<\/p>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<h2>Nachhaltigkeit in der Verpackungsindustrie<\/h2>\n<div class=\"su-spacer\" style=\"height:20px\"><\/div>\n<p>Auch wenn die Nutzung von Biokunststoffen noch nicht g\u00e4nzlich ausgereift ist, weist die Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen und abbaubaren Kunststoffen eine positive Entwicklung auf, die es gilt, weiter voranzutreiben. Speziell beim Einsatz von Lebensmittelverpackungen bieten sich bioabbaubare Kunststoffe an, um die Ware f\u00fcr den kurzen Zeitraum vom Transport bis zum Verbraucher zu sch\u00fctzen.<\/p>\n<p>M\u00fcll, speziell Plastikm\u00fcll, ist ein Problem, das uns alle angeht. Immer wieder werden\u00a0<strong><a title=\"\u201cM\u00f6gliche\" href=\"\/verpackungsnews\/nachhaltige-mehrwegverpackungen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">m\u00f6gliche Wege zu mehr Nachhaltigkeit in der Verpackung\u00a0<\/a><\/strong>gesucht. Doch neue, nachhaltigere Verpackungen alleine sind nicht die L\u00f6sung. Viel wichtiger ist es, den pers\u00f6nlichen Umgang mit Plastik zu hinterfragen. Plastikt\u00fcte oder Mehrwegtasche? Kapselkaffee oder frische Bohnen? Das Konsumentenverhalten ist mit der wichtigste Faktor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Egal ob ein Shirt aus dem Onlineshop, Hemden im Store oder Obst- und Gem\u00fcse im Supermarkt \u2013 nahezu alles scheint in Kunststoff verpackt und eingeschweisst. 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